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La soupe verte

 31/01/2016

Avec ce que j'ai trouvé au jardin!!!

 

4/5 belles feuilles de Blette

1 Salade

qq petites feuilles d'oseille qui commencent  à pousser

1 échalote

4 pommes de terre moyenne

 

Nettoyez bien les feuilles de verdure,  de la terre y est logée avec cette pluie qui tombe.

Epluchez et laver les pomme de terre

 



Dans un faitout, mettre les légumes, l'échalote le sel et le poivre 40 minutes mixez si vous souhaitez un velouté, et servez une belle cuillère de crème fraîche adoucira la soupe



 

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