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Blog créé le 10/01/2013

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Feuilleté Carottes et Cury

 17/03/2015

Pour 4 personnes... il faut:

 

3 carottes rapés

1 pâte feuilletée

1 echalote

2 gousses d'ail

sel et poivre

1 càc de curry en poudre

4 càs de crème fraîche épaisse

1 oeuf pour dorer.

 

Mélangez les carottes rapés avec la crème, l'échalote ciselé, le sel et le poivre, l'ail préssée, et la càc de curry bien remuer...

Laissez de côté..

                          Les arômes vont se mélanger

 

 

 



Etalez la pâte feuilletée, découpez 8 cercles...

 

Deposez au centre de 4 cercles un peu de préparation, en laissant une marge autour.

Battre l'oeuf avec le pinceau, encollez le tour des disques ,et appliquez  l'autre disque dessus, percez le millieu d'une petite cheminée....Dorez à l'oeuf

 

Au four 180°  30 minutes surveillez la couleur!!!





Servez, avec une petite salade " pour moi c'était une sucrine et une petite tomate cerise "



 

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