Nous étions 7:
400 gr de riz
moules 1/2 litre
150 gr de chorizo
10 morceaux de poulet ( cuisses hauts de cuisses et un peu de blanc )
1 poivron rouge et 1 vert
500 gr de poisson (dos de cabillaud )
1 boite de tomate pellée
0,15g de pistils de safran ( soit 25 pistils )
sel et poivre
1/2 verre d'huile d'olive
4 gousses d'ail
1/2 petite boite de petit pois.
1 sachet d'épices Ducros pour Paëlle
Après avoir épluché mes poivrons avec mon économe, coupez en petits morceaux, le chorizo tranché, cela revenu dans un peu d'huile d'olive et réservé..