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Blog créé le 10/01/2013

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Moules farcies au beurre d'escargot.

 13/01/2015

1 kg de moules "bouchot" elles sont bien remplies

1 botte de persil

5/6 gousses d'ail

2 échalotes

200 gr de beurre moi je met du planta fin..

sel poivre.

 

 

Lavez les moules, faites les ouvrir sur feu vif. avec les queues de persil et un oignon.

 

Mixez le persil l'ail et l'échalote, salez et poivrez légèrement  mélangez bien au beurre ou à la margarine...

 

 





Remplir chaque coquille.. puis passez le plat 10 minutes sous le grill.



 

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