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Dernière màj le 02/09/2014
Blog créé le 07/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
au jardin quand le temps le permet,sinon c'est à l'abri pour "bricoler" et tous les jours la cuisine!
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Le Pélardon .

 02/09/2014
c'est un petit fromage de chèvre originaire des régions cévenoles.
les chèvres dégustent les plantes aromatiques typiques des régions.Elles donnent un lait riche.On peut consommer le pélardon jeune, à la croute couleur crème et au goût de noisette.En s'affinant, il d'assombrit et se durcit pour développer un goût de chèvre prononcé.Il est protégé par un AOC, qui garantit sa provenance .

-
J'en ai mangé du frais, mais aussi ramené plusieurs que je déguste"parcimonieusement" !!!! 



Pour 4 personnes .
- Une tablette de chocolat patissier de 200gr.
- 2 briques de crême liquide de 20cl.

- Faire chauffer la crême jusqu'à ébullition.
- incorporer le chocolat casser en morceaux en remuant
 énergiquement , après avoir stopé l'ébullition.
 


Verser dans des ramequins et mettre au réfrigérateur .
Décorer selon votre choix : feuille de menthe ,quartier d'oranges; gaufrettes etc . 



Fraulein FRANCE

 01/09/2014
Un de mes livres de "vacances".
l'auteur Romain Sardou revient avec un roman historique sans concession.
Il nous fait découvrir les compromissions d'une frange de la société parisienne au travers d'une galerie de personnages au cynisme déroutant . 
Septembre 1940. L’offensive allemande éclair débute par une action magistrale en Belgique : la prise du fort d’Eben-Emael.
L’Occupation commence.
À Paris, les Allemands profitent des plaisirs de l’existence. Les bordels ont rouvert. Dans l’un d’entre eux, l’arrivée d’une nouvelle pensionnaire fait sensation : Mademoiselle France est non seulement belle à tomber, mais elle est aussi exigeante. Elle et elle seule décide quels hommes peuvent jouir de ses faveurs. Que cache-t-elle derrière son apparente froideur ? Rien de ce qu’elle fait ou dit n’est laissé au hasard, car le dessein qu’elle s’est fixé occupe toutes ses pensées. Dans un Paris aux mains de l’occupant, elle pénètre bientôt les plus hautes sphères de la société et côtoie ce que la collaboration fait de pire. Le secret qu’elle cache pourrait en surprendre plus d’un… La France de Vichy n’est pas née de l’invasion allemande, elle couvait depuis longtemps et a trouvé dans les événements tragiques de la guerre le terreau pour s’épanouir.


Oui une jolie surprise hier dans ma boite aux lettres .
L'enveloppe était bien épaisse .. 




c'est une boite aux "trésors".
Merci à cette gentille bloggeuse : une véritable experte . 



Les PORTES :

On aime toutes admirer et "mettre" en boite les portes. 












Ici une simple porte de garage ....




Mais quel est donc cet emblème que l'on retrouve sur bon nombre de portes ?






La CARDABELLE :
Accroché aux portes des maisons du village,ce beau chardon appelé ici" cardabelle"( carlina avantifolia) vous préviendra de  la pluie en refermant son coeur.
Autrefois on utilisait ses feuilles piquantes pour carder la laine et on mangeait son coeur comme un artichaut.
Ce porte-bonheur que l'on trouve dans les Causses,est en voie de disparition et donc désormais protégé. 


Voila la visite est terminée .
nous quittons ce charmant village à regret .
Nous reviendrons!!!!!! 



les FONTAINES :

lors d'un précédent article je vous avais dit que l'eau était très présente, en voila un "échantillon ". 




allons  voir !!!!


Au bout du monde de l'eau ..




là on peut se désaltérer










Et là coule l'Hérault .



Vous me suivez, on continue la visite ???






la Mairie, qui offre ces marches pour une petite halte !!


l'eau est partout présente, je vous en reparlerai ....


nous allons nous diriger vers l'Abbaye


L'Abbaye de Gellone classée patrimoine mondial de 'UNESCO " joyau du premier art roman languedocien"
















Pour un prochain voyage, nous visiterons le Musée de l'Abbaye, et ces nombreux trésors.





l'un des plus beaux villages de France, situé au coeur des gorges de l'Hérault .
le village médiéval est un village rue 




le village compte à ce jour 250 habitants .
De la place médiévale où un gigantesque platane, planté en 1855, on peut découvrir le village en empruntant les différentes ruelles . 






Partons donc, à la découverte de ce charmant village.
 




































Je vous laisse pour ce soir dans c ette petite impasse, demain ,ous continuerons le parcours .



Nous sommes en pleine région de "vignobles"; la Cave jouxte la maison de mon cousin,nous allons donc avec un petit groupe faire une visite .


Nous attendons dans la boutique, notre guide "Jérome",pour avoir toutes les explications quant à la fabrication du vin .


A l'extérieur ces deux grandes citernes,ne sont désormais là que pour signaler la renommée de la cave, car à l'époque on pensait plus à la quantité qu'à la qualité .
Maintenant on veut une bonne qualité de vins même si la production est réduite . 


Nous voila dans un jardin où sont cultivés quelques échantillons des différents cépages producteurs des vins de la région : Syrah rosé et rouge, Cinsault rosé, Viognier blanc et Chardonney blanc etc....




La visite commence donc avec tout le parcours du raisin au vin .

" le pressoir" 




Les citernes .


E nvoila de très modernes "habillées de carreaux de faïence.




La salle de l'embouteillage et l'empaquetage .


il faut faire le nettoyage en prévision des prochaines vendanges...Qui je crois ont déjà commencées /


A l'extérieur le matériel pour les expéditions .


Et maintenant passons à la dégustation ..






Et bien entendu retour au point de départ, où nous avons passé une petite commande !!!!



Nous devions absolument aller sur un marché provençale 
Sommières n'étant qu'à quelques kilomètres, nous y voila . 


Tout d'abord une immense brocante .




C'était à ne plus savoir où "donner" de la tête


Très appétissante rotisserie où nous avons acheté un superbe poulet .


Un petit tour dans les rues ...
là encore profusion de "marchandises" 


Je me suis laissée tenter par un gros carré de savon .


tout n'est pas très joli..La preuve .........


Une inscription signalant l'inondation d'une partie de la ville, le Virdoule était sorti de son lit ?




les petites ruelles très typiques de cette région de France .




j'ai fait aussi ma provision d'ail .



MERCI à vous tous : Enfants, petits enfants, amis proches et lointains .
j'ai été vraiment gâtée .

( Chacun se reconnaîtra !!!!) 














Nous avions un peu anticipé, avant le départ de ma fille et petite fille .




Une fois de plus  MERCI .



CARTES ( Août 2014)

 24/08/2014
Vous ne m'avez pas oublié "dans" vos voyages ..
Merci 





voila TIGROU


Et , Lala / rectification : elle s'appelle NALA





De tendres photos de mes "minous" prises cet après-midi .










BONSOIR ....



Quelques photos prises au hasard de la promenade.










Un clin d'oeil à Marième ....Il y en a un aussi là !!!







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