à mon tour de succomber à cette belle recette que moi j avais repérée et imprimée sur le blog de Chantal (entre prés et champs) et que j ai enfin fini par faire pour aller chez ma fille !!!!!!!!!!!!!

eh bien je n ai pas été déçue et c est presque à regrets que je leur ai laissé le reste!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mais à coup sûr je referai car c est un délice - très simple à faire et tout le secret réside, je pense, dans le caramel de cuisson et la taille des pommes : comme je n ai pas de mandoline je l ai fait à la main et j y ai passé du temps!!!!! mais cela vaut le coup

Eh oui déjà 1 an aussi pour notre 2ème pépette et là nous avons pû souffler la bougie avec elle car c etait beaucoup moins loin pour le déplacement!!!!!

Sa maman avait là aussi fait un joli gâteau : un roulé garni de chocolat et d un coulis de framboise découpé en fleur sur le plat de service et garni de fruits frais : pommes/mangues/kakis/litchis surmontés d une petite chantilly à la vanille -

c était délicieux

Ce port de pêche l un des plus important de Bretagne dédié à la sardine abrite un musée très original que nous ne pouvions manquer de visiter : un musée de bateaux à flot avec de nombreux bâteaux hors d usage et qu une Association de passionnés restaure au fil du temps et des moyens afin de les faire visiter et rappeler ainsi leur utilité dans l histoire de la pêche -

c est dans la ria du Port-Rhu que 7 bateaux sont exposés et visitables

l ESTRAN un goémonier qui oeuvrait sur les côtes bretonnes

tous ces bateaux ont été déjà restaurés et sont ouverts à la visite - dautres sont en attente ou en finition -

la visite peut également se compléter avec le Musée où on peut découvrir tous les savoir-faire et traditions des marins - la vie des conserveries où travaillaient souvent les épouses des maris partis "au travail en mer" -

mais hélas nous n avons pas eu le temps de nous y rendre car on était en fin de journée et pris par le temps on a préféré commencer par l expo des navires à quais très originale........

cette année nous sommes recensés et la grande nouveauté c est qu on peut remplir les questionnaires sur internet

bien sûr un agent recenseur passe dans chaque foyer et si l on n est pas équipé internet ou qu on ne veut pas déclarer ainsi il reste à notre disposition pour remplir les documents -

moi j ai choisi le net car ainsi je peux prendre mon temps et je contribue à mon petit niveau aux économies de papier et puis il faut vivre avec son temps du moins quand on peut!!!!!!

et vous êtes vous recensés cette année ou pas??

avait lieu dans notre petite commune les traditionnels voeux de Madame le Maire mais cette année c était un peu particulier car notre secrétaire de Mairie prenait sa retraite à compter du 31 décembre -

donc pour l occasion la "cérémonie" avait lieu dans la salle des fêtes en présence des élus bien sûr, des présidents des associations de la commune, des employés municipaux, des représentants des syndicats locaux de gestion de l eau, des digues pour lesquels elle travaillait, de la famille et des amis de notre Secrétaire -

comme il restait pas mal de restes, chacun des membres du Conseil, restés pour remettre la salle en état a pû en ramener une belle assiette (ce qui a fait notre repas du lendemain) avec de belles parts également du gâteau : une génoise bien aérienne, garnie de poires finement coupées et d une crème patissière légére - le tout recouvert d une pâte d amande

au courrier ce midi un petit paquet : vite je l ouvre et surprise!!!!!!!!!!!

un petit assortiment de présents :

- 2 torchons en coton (ce qui tombe bien il faut que je renouvelle mon stockà

- 1 poche de caramel (idéal pour le petit café du midi)

- 1 petit livre de recettes au caramel (tiens tiens un rappel de nos vacances)

- 1 pense-bête à "coller" sur le frigo ou autre

le tout accompagné d une carte-recette pour les truffes au chocolat

merci à toi Françoise (et aussi à Roger) pour ces délicates attentions

ps : les caramels sont..................... hummmmmmmmmmmmmmmm

en me promenant sur les blogs j ai trouvé sur l un d entre eux (Chantal/entre prés et champs) cette délicieuse recette - bien sûr comme d habitude je l ai mise dans mon "carnet" -

et puis je me suis dis je n ai pas de gaufrier comment je peux faire et tout d un coup je me suis souvenue que je m étais acheté ce moule en silicione alors hop à la cuisine et au boulot

1/éplucher, raper et bien essorer les pommes de terre

2/ récupérer un peu de mon persil mis à l abri sous la serre

3/ les oeufs, le rapé, la farine, les épices j avais tout cela dans mes placards

et voilà bien huiler mon moule, faire chauffer mon four

et voilà une façon bien originale de faire un accompagnement pour mes côtes de veau cuites également au four puisqu il était allumé

le résultat : une bonne idée donc MERCI CHANTAL!!!!!!!!!!!!!!!!!

on s est régalé!!!!!!!!!!!!!!!

(même si de cette façon elles sont un peu plus sèches qu avec un vrai gaufrier)

le but de la journée!!!!! et aussi un peu du voyage des souvenirs, nous avions fait ce voyage il y a plus de 40 ans comme "voyage de noces" et pour nous il était important de refaire ce "parcours" breton

nous admirons au passage l Eglise de Penmarc'h Saint Nonna du XVIème siècle admirable mais très entourée dans le village ce qui fait qu on n a aucune perspective et c est bien dommage car c est un petit joyau