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nous n étions qu avec nos filles et petites filles mais cela ne nous a pas empêche de bien manger à l apéro j avais préparé la petite mousse de radis au syphon avec des olives de Lucques ramenées de notre voyage de mars, les 1ères tomates cerises de chez mon producteur (elles étaient encore un peu acides mais très bonnes) 
en entrée j avais préparé une petite salade, salade de tomate jaune ou tomate ananas, des tomates cacao du foie gras pour les gourmands et pour Aurore et Mila quelques lardons de poulet
bien sûr les asperges étaient aussi à l honneur car c est la pleine saison et comme elles sont délicieuses pas besoin d artifice ni d accompagnement fastueux une petite vinaigrette à l huile d olive leur a suffit
chez nous pas de traditionnel "agneau pascal" car personne n aime mais cette année un beau roti de boeuf accompagné de fenouils coupés bien finement, cuits à l eau puis passés dans le jus du roti et de la polenta crémeuse
pour le dessert j avais aussi fait très simple mais très gouteux : un gros saladier de fraises que j ai servies avec une boule de glace à la vanille maison et des petits chocolats de Pâques - les fraises aussi venait de mon producteur qui nous avait fait découvrir cette nouvelle sorte de fraises de pleine terre qu ils cultivent : des "magnums" qui sont délicieuses car très parfumées et avec le soleil que nous avons eu ces derniers jours elles étaient à point 
voilà la coupe de fraises 
et même les petites ont eu droit à leur coupe de fraises
bien sûr il fallait un bon vin pour faire passer le tout et quoi de mieux qu un petit Cussac de chez mon oncle!!!!!!!!!!!!!!
une bien belle journée avec en plus un temps superbe 
et en prime aussi un beau bouquet printanier
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les 6 commentaires
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à tous et toutes que vous fêtiez Pâques ou pas cela reste tout de même un week end long et de vacances pour certains écoliers
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un peu de recettes : - un beau chou farci avec des restes de viandes : roti de boeuf, côte de porc, lomo de porc un peu de steack haché que j ai toujours au congel, un reste aussi de jambon + un peu de riz + de la sauce tomate maison de l an passé - de l ail, du persil - blanchir le chou à l eau salé puis mettre les feuilles sur un linge - mettre la farce au milieu - refermer et bien ficeler - remettre le balot dans un bouillon bien relevé et déguster sans tarder 
pour finir une petite salade d oranges accompagnée d un sirop fait avec du sucre, un peu d eau, de la badiane et des grains de poivre pour les gourmands on peut y rajouter un peu d alcool 
et sur une idée trouvée chez Annick (titanique) et Françoise (La Guillaumette) j ai aussi testé la mousse de radis j ai mixé des radis, quelques fanes, de la crème fraiche, du sel de guérande au piment d espelette que j ai ensuite mis dans mon syphon cela donne une mousse aérienne qui s est bien mariée à la tomate servie en entrée - merci à elles deux pour cette idée 
et pendant ce temps Alyssa dégustait sa banane avec ses nouveaux outils bien adaptés aux mains de bébé
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du liseron, du citronnier, et surtout des fraisiers qui ont passé l hiver sous abri et qui vont bientôt nous donner de belles fraises pour la 2ème année (il y en a une qui a déjà repéré que sous le plastique il y avait de bonnes choses à manger en préparation!!!!!!) 
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il y en a une qui profite largement de ce beau temps pour découvrir la nature et la vie cool chez papy et mamy elle a su charmer Papy pour qu il lui fasse faire un petit tour en brouette et maintenant qu elle sait où elle est rangée elle va lui demander à chaque fois qu il est dans le jardin.............. 
mais bien sûr pour sortir il faut un chapeau et elle en a plusieurs et elle choisit à chaque fois là elle a vu l appareil photo et a voulu poser
mais ce qu elle préfère c est de pouvoir courir dans l herbe enfin pas trop facile avec notre terrain en pente elle est souvent par terre mais repart de plus belle
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très ensolleillé cela donne des envies de jardinage et de plantations alors après avoir fait un petit tour à la jardinerie voilà le résultat : j ai racheté des petites pensées, une belle renoncule jaune, cette jolie fleur orange dont je ne sais pas le nom mais dont la fleur ressemble à celle du liseron, je n ai pas oublié un pied de menthe glaciale ainsi que 3 petits rosiers pour remplacer ceux qui n ont pas supporté l hiver et il y avait une promotion sur 10 petits plants de géraniums alors je n ai pas résisté ils auront bien le temps de grandir et vont remplacer ceux qui ont gelé cet hiver qui n avaient pas trouvé place dans ma petite serre bref un peu de boulot mais j avais mon aide-jardinière à côté de moi pour m encourager!!!!!!!!!!!! j ai aussi mis en terre des "filasses" que j avais depuis l hiver dernier dans une jardinière 
c est agréable aussi de voir renaitre les plantes déjà existantes - le chevrefeuille, les clématites, et aussi le fushia qui malgré la coupe sévère est en train de repartir bien du pied ce qui va le rendre encore plus beau
autre revenant malgré un dessèchement complet je l avais taillé tant et plus au cours de l hiver et je croyais vraiment l avoir perdu mais je persistait tout de même en l arrosant un peu depuis qu il faisait meilleur et là miracle il est reparti du fond de la terre et se fortifie de jour en jour - j espère que cet été il me referra de belles fleurs
pour pouvoir arroser tout cela l été j ai enfin trouvé une cuve pour récupérer les eaux de pluie qui tient sur la terrasse de la cuisine sans trop l encombrer - elle fait 40 x 42 cm alors que celles que nous avons déjà pour l arrosage du jardin font 65 x 40 ce qui m aurait pris trop de place - la voilà en place en attendant la pluie pour la remplir!!!!!!!!!!! 
la maison est très très fleurie car en plus des fleurs que j ai acheté la semaine dernière (voir mon article à ce sujet) j ai fini par craquer et faire un beau bouquet avec mon lilas
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eh bien voilà il n aura pas attendu le 1er mai qui est encore bien loin pour venir égayer un peu plus la maison fleurie!!!!!!!!!!!!!! les clochettes sont déjà bien ouvertes 
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en parcourant son blog j ai noté cette recette originale avec de l'oseille et avec quelques petits plus cela a fait notre dîner
À la recette initiale j ai rajouté des feuilles de côte de blettes revenues avec l oseille du jardin et des pignons
ps : nous l avons terminé froide accompagnée d une mayonnaise au piment d espelette et c était encore meilleur!!!!!!!!!! 
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Aux couleurs du printemps que j ai trouvé à petit prix en faisant les courses ce matin et pour égayer un peu plus la maison en prévision d un beau week-end
J ai pris des roses des germinis et des tulipes du bocage Sarthois !!!!!😂😂
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Au menu ce midi un bon plat de lasagnes maison à la demande d AURORE à qui cela manquait 😂😂😂😂
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c était une journée de retrouvailles entre frères et soeurs et cousins cousines bien soutenue par une météo estivale qui a permis de bien jouer sur la pelouse et comme il se doit un petit repas de circonstances en entrée j avais vu ces petits patés au crabe sur FB et je m en suis inspirée accompagnés d une petite salade de mâche et d une mayonnaise maison parfumée à l orange 
pour le plat j avais opté pour un couscous poulet/merguez de boeuf - j avais été chercher les poulets chez mon producteur juste à côté de la maison en me promenant avec Alyssa dommage je n ai pas fait de photos des plats car il y en avait de trop : il y avait un grand plat pour la semoule + 1 grand saladier pour les légumes (carottes/navets blancs et jaunes + courgettes + celeri + tomates + pois chiches) et un plat avec la viande en accompagnement j avais fait une compotée d oignon et des raisins secs macérés dans le bouillon (à part car mon fils n aime pas cela!!!) et bien sûr la sauce "hot" avec du piment, du poivre, des épices à couscous un peu de concentré de tomates et du bouillon mon bouillon je l avais fait avec les carcasses des poulets et il mijotait depuis le samedi d après tout le monde c était une "tuerie"!!!!!!!!!!!!!!!! 
pour le dessert j avais craqué et demandé à mon boulanger deux entremets l un chocolat et l autre fraise/citron et là aussi cela aurait été dommage de s en priver car ils étaient délicieux bien sûr le couscous et l entrée étaient accompagnés d un petit rosé de provence et le fromage allait super bien avec cette bouteille trouvée dans la cave 
le temps plus qu estival a permis aux pépettes de s éclater sur la pelouse on avait même été obligés de sortir les chapeaux les petites ont été heureuses de se retrouver et de se faire plein plein de calins 
et aussi sur tonton manu toujours partant pour faire le "cheval" et aux anges de pouvoir s éclater avec les pépettes
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et voilà une nouvelle façon de faire de l argent facile enfin surtout pas pour nous!!!!!!!!!!!!!!! c est ma 1er contredanse et celle là je ne l ai pas vue venir et pour cause j ai été flashée par une voiture suiveuse et pour 1 km de dépassement...................... une façon éfficace de nous inciter à rouler les yeux rivés sur le compteur car on peut être pris n importe où et n importe quand et à ce rythme les 12 points peuvent s envoler très vite sans compter sur le porte monnaie qui lui se videra encore plus vite
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