Cassolettes de poisson |
20/02/2021
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Hier on a fait notre repas ST VALENTIN AVEC NOS AMIS
fautes de restos ...
Un filet de lingue pour 4 personnes
Coupe en dé
J'ai fait un effiloché de légumes carottes deux couleurs ,panais ,céleri rave
Que j'ai mis sous le poisson
Un filet d'huile d'olive sel poivre
Une rondelle citron du jardin
Et un peu de mon fruit du bergamotier râpé famille des citrons
Si vous aviez vu mes articles précédents
On a fait chacune un plat j'ai fait les cassolettes accompagnées d'une sauce poireaux echalottes
Noisette de filet de chevreuil sauce baie de genièvre faites par mon amie Momo
En dessert une tarte multifuits du patissier
Une coupette de champagne
Tarte multifruit un régal