Le fil vert de l'été, consacré à la courgette, se poursuit!
En effet, les courgettes envahissent nos jardins et nos assiettes.... Alors que pensez-vous de réaliser, cette semaine, une tarte à la courgette et au boursin (voir la recette sur ce lien). Le boursin, ce fameux fromage aillé et persillé, est un allié sûr et savoureux en cuisine! Le pistou est une sauce à base de basilic pilé, d'ail et d'huile d'olive.
Il constitue l'ingrédient essentiel de la soupe au pistou et peut servir d'accompagnement à des plats de pâtes ou de légumes. Mais aujourd'hui il vous séduira dans cette succulente recette de courgettes au pistou (voir la recette sur ce lien). Un des plats que nous aimons particulièrement, les courgettes braisées (voir la recette sur ce lien)...
Et vous, que préférez-vous? À très bientôt pour la suite de ce fil vert!
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