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BOULETTES DE VIANDE AUX MACARONIS

 02/01/2013
En ce début d'année, alors que nous reprenons peu à peu nos habitudes, nous vous proposons un plat simple qui fera la joie de toute la famille.

Aujourd'hui, je cuisine les boulettes de viande aux macaronis.


Les ingrédients pour cette recette:

-100g de viande hachée par personne
-1 oignon
-beurre
-du fromage type "toastinette"
-un bocal de sauce tomate (voir la recette)
-sel, poivre
-une pointe de cumin
-une pointe de curcuma
-des macaronis


Commencez par faire cuire les pâtes "al dente" puis égouttez-les.

Pelez, lavez et hachez l'oignon.
Mélangez-le à la viande.
Salez et poivrez.
Ajoutez-y le cumin et le curcuma.
Mélangez puis formez des petites boulettes.


Faites revenir les boulettes de tous les côtés dans une poêle avec un morceau de beurre.
Puis, faites-les cuire sur feu doux 10 à 15 minutes avec la sauce tomate.

En fin de cuisson, découpez le fromage en lanières et disposez-les sur les boulettes.
Attendez que le fromage commence à fondre...


Servez aussitôt les boulettes sur votre assiette de pâtes.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de pâtes sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de boeuf sur ce lien. 



 

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