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Aujourd'hui, je vous propose une manière d'accommoder de manière simple le poisson grillé. Voici un plat savoureux et bien gourmand, le filet de lieu à la portugaise.
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 30 minutes) -1 beau filet de lieu -4 pommes de terre -2 poivrons -1 oignon -1 gousse d'ail -une dizaine d'olives vertes -2 oeufs durs -farine, huile d'olive, beurre, sel, 4 épices 
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.
Nettoyez les poivrons, lavez-les et coupez-les en lanières. Pelez, lavez et hachez oignon et ail. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites dorer 5 minutes les pommes de terre. Ajoutez oignon et ail ainsi que les poivrons. Salez et saupoudrez de 4 épices. 
Laissez cuire sur feu moyen pendant 25 minutes tout en remuant de temps en temps. Incorporez les olives en fin de cuisson.
Pendant ce temps, farinez le filet de lieu et faites-le revenir quelques minutes sur chaque face dans une poêle avec un peu de beurre. 
Dressez les pommes de terre sur un plat. Disposez le filet de lieu et les oeufs durs de façon harmonieuse.
Bon appétit ! Vous pouvez retrouver d'autres idées poisson sur ce lien. Vous pouvez voir mes recettes "coup de coeur" sur ce lien! 
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Une belle assiette, et une nouvelle recette pour le poisson.. Bonne fin de journée.. Ici c'est toujours la pluie, mais le vent s'est calmé... Heureusement car cette nuit c'était pénible. Bisous.
Par dely le 10/03/2023 à 17:09
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Nous avons eu, nous aussi, beaucoup de vent, de la pluie hier et avant-hier. Aujourd'hui, le soleil est parmi nous. Même s'il fait froid, c'est agréable. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 11/03/2023 à 09:17
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je suis bien désolée de n avoir plus accesa mon blogj'ai tout essayé gros bisous
Par Maryse le 11/03/2023 à 18:06
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C'est dommage, en effet. C'est déja arrivé à Marie-Claude (33 gourmande). Du coup alle a ouvert un autre blog. Bisous de nous deux et bon dimanche.
Par lesbonsrestaurants le 12/03/2023 à 11:29
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Une bonne idée de recette très goûteuse pour du poisson blanc ! Bisous.
Par chantal02 le 12/03/2023 à 19:39
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Merci c'est gentil. Bisous et belle semaine.
Par lesbonsrestaurants le 13/03/2023 à 12:37
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