Le carpaccio est une préparation culinaire où les ingrédients sont coupés en tranches très fines!
Aujourd'hui, je cuisine un carpaccio de betteraves et pommes fruits ! Les ingrédients pour cette recette :
(4 personnes - préparation 20 minutes)
-4 betteraves cuites
-2 pommes
-50g de cerneaux de noix
-1 citron
-huile d'olive
-aneth Pelez, lavez et coupez les pommes en fines lamelles.
Arrosez-les de jus de citron. Rincez les betteraves.
Coupez-les en fines lamelles et disposez-les en rosace sur le plat de service. Disposez les lamelles de pommes en rosace sur les betteraves.
Arrosez de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive.
Terminez par quelques cerneaux de noix.
Finissez la décoration d'un peu d'aneth.
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Envie j'ai des betteraves du jardin cuite Je vais essayer
Par nadou le 20/01/2021 à 14:22
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Belle association que celle de la pomme er de la betterave : ça change ! Bisous.
Par chantal02 le 20/01/2021 à 14:29
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facile, leger je te pique la recette , merciiiii , belle journee , bizouuuuuuuuu
Par mimicuisine le 20/01/2021 à 14:51
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pour moi qui adore la betterave ces associations sont tentantes!
Par gidelle le 20/01/2021 à 16:25
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Un petit plat plein de vitamines.. Je mange souvent des betteraves, la fois prochaine j'ajoute une pomme Bisous
Par dely le 20/01/2021 à 19:40
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coucou que de bonnes choses dans cette assiette, j'adore, bisous
Par une-petite-faim le 21/01/2021 à 01:56
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Tu m'en diras des nouvelles. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2021 à 13:19
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Un vrai délice! Tu devrais aimer. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2021 à 13:19
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Tu me tiens au courant. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2021 à 13:19
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Essayer c'est l'adopter. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2021 à 13:20
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C'est une entrée qui change de l'ordinaire. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2021 à 13:20
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Avec quelques noix....tu verras, tu vas adorer. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2021 à 13:21
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Nous avons adoré. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2021 à 13:21
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Merci, c'est gentil. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2021 à 13:22
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