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Le terme italien de "calzone" peut se traduire par "chausson". Il s'agit en effet d'une pizza pliée en deux pour en faire une pâte farcie généralement de mozzarella, de tomates.....
Aujourd'hui, je cuisine une calzone mozza, chèvre et noix! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 prsonnes - préparation 15 minutes - cuisson 30 minutes)
-1 pâte à pizza
-sauce tomate
-1 boule de mozzarella
-1 fromage de chèvre Sainte-Maure
-quelques cerneaux de noix
-huile d'olive 
Coupez la mozzarella et le chèvre en rondelles.
Concassez les noix.
Déroulez la pâte sur la plaque de cuisson de votre four.
Étalez la sauce tomate sur une moitié de la pâte.
Déposez les fromages sur la sauce tomate.
Répartissez les noix par-dessus.
Ajoutez un filet d'huile d'olive.
N'oubliez pas de laisser un peu de bordure pour le pliage. 
Refermez la pizza et fermez-la à l'aide d'une fourchette.
Badigeonnez-la d'un peu d'huile d'olive.
Glissez la calzone dans un four à 200° pendant 30 minutes (+ou- selon le four)! 
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Bien garnit
Par nadou le 03/06/2020 à 17:55
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Oh c'est tout ça surtout avec du chèvre bisous
Par Bon ap chez mamounette le 03/06/2020 à 18:11
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Cette calzone doit être très moelleuse...juste un peu de croquant avec les noix! Bisous.
Par chantal02 le 03/06/2020 à 19:18
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elle a une belle forme , bizouuuuuuuuuuuuuu
Par mimicuisine le 03/06/2020 à 23:18
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Oh la belle pizza gonflée, j'aime beaucoup avec le chèvre le goût est extra, une petite salade et hop c'est parti mon kiki ! Bisous
Par Bon Ap chez Mamounette le 04/06/2020 à 07:53
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J'adoré l'association chèvre et noix! Un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 04/06/2020 à 13:00
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Oh! Oui! Le chèvre apporte beaucoup de saveur. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 04/06/2020 à 13:00
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Voilà! C'est tout à fait ça! Moelleux et croquant! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 04/06/2020 à 13:01
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Nous avons adoré! Bisous;
Par lesbonsrestaurants le 04/06/2020 à 13:02
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Une très bonne calzone bien parfumé j'ai utilisé une pâte feuilletée sans gluten. Mais pas assez goût de chèvre car je n'avais pas de bûche de chèvre sous la main, j'ai pris une bûche de chèvre frais.
Par Marina.S le 05/06/2020 à 00:28
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Nous, nous avons beaucoup ce côté croquant des noix! Belle journée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 05/06/2020 à 10:50
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par contre je n'ai pas trop aimé la présence de noix
Par Marina.S le 05/06/2020 à 17:16
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Oui! C'est sûr! On peut s'en passer! Belle journée.
Par lesbonsrestaurants le 06/06/2020 à 11:14
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