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Pratiques, gourmands et délicieux à la fois, les gratins font la joie des petits et des grands!
Aujourd'hui, je cuisine un gratin de chou-fleur aux knackis! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 30 minutes)
-4 pommes de terre
-400g de chou-fleur (du chou-fleur jaune pour moi)
-200g de knackis
-200g de gruyère râpé
-20cl de crème
-0,5l de lait
-4 càs de farine
-40g de beurre
-sel, poivre, muscade 
Pelez, lavez et faites cuire les pommes de terre ainsi que le chou-fleur
Pendant ce temps, préparez la sauce béchamel:
*faites fondre le beurre très doucement
*incorporez-y la farine
*quand la sauce commence à prendre, ajoutez-y le lait.
*salez, poivrez, puis ajoutez-y une pointe de muscade et la moitié du fromage râpé 
Coupez les pommes de terre en rondelles.
Détaillez le chou-fleur en bouquets
Coupez les knackis en rondelles épaisses. 
Préparez votre plat en déposant une couche de pommes de terre et chou-fleur, une couche de saucisses, la crème fraîche, puis de nouveau une couche de pommes de terre et chou-fleur, une dernière couche avec les saucisses.
Recouvrez avec la béchamel. Terminez en mettant le restant de gruyère au dessus. 
Glissez votre plat dans un four à 200° pendant 30 minutes.
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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Un gratin gourmand et qui fait l'unanimité!Bisous
Par grammesdegourmandise le 12/11/2019 à 18:13
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bien copieux on s'est donnée un peu le mot
Par nadou le 12/11/2019 à 20:45
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Oh! Oui! Tu l'as dit! Bises.
Par lesbonsrestaurants le 13/11/2019 à 08:05
Voir mon blog !
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Merci, c'est gentil. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 13/11/2019 à 08:06
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C'est la saison de ces bons gratins. Bises.
Par lesbonsrestaurants le 13/11/2019 à 08:07
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Il ne faut pas grand-chose pour transformer un petit plat en plat complet et gourmand Merci pour cette bonne idée! Bises.
Par chantal02 le 13/11/2019 à 17:55
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Des petits riens bien gourmands! Bises.
Par lesbonsrestaurants le 14/11/2019 à 08:52
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Et la béchamel on l'a met où ???
Par Marina.S le 20/11/2019 à 15:47
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Merci pour ce message. Un oubli de ma part. Je viens de rectifier. Bonne soirée.
Par lesbonsrestaurants le 20/11/2019 à 16:37
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merci pour votre réponse.
Un délicieux gratin, j'ai adoré mais j'y ai fais plus de béchamel !
Par Marina.S le 21/11/2019 à 23:42
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Je pense que c'est une très bonne idée. Merci à vous et bon week-end. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/11/2019 à 09:08
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