S'inscrire au fil RSS
|
Les Monthairons est une commune située dans le département de la Meuse en région Lorraine.
Nous avons eu l'occasion de nous arrêter à l'Hostellerie du Château des Monthairons lors de notre dernière balade dans cette région! Nous vous invitons à connaître la petite histoire du château en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
L'Hostellerie du Château des Monthairons se situe au 26 route de Verdun à Meuse-La-Vallée sur la commune Les Monthairons.
Après avoir passé la grille, nous entrons dans un univers magique!
Pour ma première sortie depuis ma convalescence, je peux vous dire que je suis ravie!
Suivez-moi, la découverte ne fait que commencer!
Nous nous installons sous le regard accueillant et charmant du personne!
Nous savourons un cocktail composé d'une crème de mirabelle et d'un blanc de blanc des côtes de Meuse.
Pour accompagner cet apéritif nous dégustons une verrine réalisée à base de carottes rouges, de magrets de canard fumés et d'une mousse de poivrons. 
Marc choisit de goûter à une truite Fario pochée.
Elle est servie avec de la chair de tourteau, un chutney de tomates de couleur aux épices et une vinaigrette de Combava et agrumes. 
Moi, je choisis le méli mélo de saumon mariné à l'aneth, les coques matinières, les queues de langiustine et les pointes d'asperges vertes.
Le tout est servi avec une crème fouettée au sel de Guérande et ses artichauts sur son blinis. 
Pour le plat, Marc a tout de suite craqué devant la caille désossée et farcie de sot l'y laisse de volaille fermière.
Une délicieuse sauce à l'ail des ours accompagnait ce met. 
L'émincé de carré de veau rôti au four est succulent!
Il est accompagné de morilles farcies et de fèves étuvées et sa sauce au vin jaune d'Artois. 
Les senteurs de nos campagnes...le choix est vaste!
Marc fait la fête au Brie de Meaux!
Alors que moi, je craque devant de telles saveurs!
Certains restaurants servent des prè-desserts...ils reconnaissent les gourmands!
Voici un délicieux bavarois servi en café baileys. 
Quelques mignardises plus tard....
Le dessert est constitué d'un sablé au citron surmonté de sa compotée de rhubarbe et d'une crème à la vanille.
Cette assiette est plus gourmande....
Une crème chiboust au citron vert est posée sur un émincée de fraises gariguettes de Plougastel. Une gelée de fraise et crème yaourt au citron est posée sur un biscuit madeleine. Enfin, un beau cornet de sorbet de fraise et citron vert! 
Vous me connaissez, je ne finis pas un repas sans un petit crème...histoire de vous dire que nous avons été charmés par l'accueil et la gentillesse du personnel de cet établissement!
La cuisine, fine et savoureuse, nous a fait passer un bon moment de gastronomie. Nous remercions Madame Thouvenin pour sa grande gentillesse! Nous ne pouvons que vous conseiller vivement l'Hostellerie du Château des Monthairons! 
Ajouter un commentaire
|
bonsoir Sylvie contente de te revoir avec le sourire'et commencer les bons restaurants! tu es une petite espèce, mais tres solide! bonne continuation!!! bisous.
Par les tilleuls le 23/05/2015 à 20:11
Voir mon blog !
|
||
Merci et bon week end. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/05/2015 à 20:14
Voir mon blog !
|
||
|
je constate que tu vas régulièrement au restau et que ces menus sont bien choisis
Par l'angevine le 23/05/2015 à 20:41
Voir mon blog !
|
||
Et menu ultra classe raffiné comme ce joli endroit Bon wk
Par nadou le 23/05/2015 à 22:31
|
||
Cet endroit est magique !!!!! C'est tout à fait le genre d'établissement qu'on a envie de voir de plus près :-)) Et ce superbe repas.... avec un plateau de fromage qui fait rêver !! Bonne soirée A bientôt Bisous
Par Gourmandine 47 le 23/05/2015 à 22:49
Voir mon blog !
|
||
Ces balades sont nos petits plaisirs! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/05/2015 à 10:24
Voir mon blog !
|
||
Ce site est une petite merveille. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/05/2015 à 10:24
Voir mon blog !
|
||
Nous avons vraiment passé un bon moment. Nous étions sous le charme de ce château hors du commun. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/05/2015 à 10:25
Voir mon blog !
|
||
je suis heureuse de te voir debout et en forme ,vous avez choisis un endroit magnifique pour ta première sortie et un savoureux repas !. Bon-week-end gros bisous...gigi
Par Gigi le 24/05/2015 à 17:10
|
||
et quel savoureux repas dans un joli décor et une très belle présentation ! merci pour le partage et je comprends que tu aies apprécié ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 24/05/2015 à 17:13
Voir mon blog !
|
||
Cela fait du bien de sortir à nouveau. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/05/2015 à 17:16
Voir mon blog !
|
||
Nous avons profité d'une balade dans la région pour nous faire plaisir. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/05/2015 à 17:17
Voir mon blog !
|
||
|
oh la la que c'est beau! et les plats!!!!! j'en salive!!!!
Par gridelle le 24/05/2015 à 17:36
Voir mon blog !
|
||
tout d'abord je suis ravie de te voir en forme sur la photo, une sortie royale, cet endroit doit avoir une bonne renommée, le repas était parfait, vous avez du passer un bon moment et vous sentir des chantelains...les petits dessert sont agréable à manger, très beau plateau de fromages...bisous à v2
Par chezmamygigi le 24/05/2015 à 18:19
Voir mon blog !
|
||
Ce fut un bon moment gourmand. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/05/2015 à 18:44
Voir mon blog !
|
||
Pour une première sortie je dois dire que j'ai été gâtée! Merci pour ce message et bonne soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/05/2015 à 18:45
Voir mon blog !
|
||
Un petit plaisir! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/05/2015 à 19:50
Voir mon blog !
|
||
Encore merci de nous faire partager tous ces beaux moments.
Par calimomotte le 24/05/2015 à 20:52
|
||
Merci à toi pour tes passages. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/05/2015 à 21:01
Voir mon blog !
|
||
une bel note pour ce resto qui le mérite bien bises
Par titanique le 24/05/2015 à 23:07
Voir mon blog !
|
||
que je suis contente pour toi de te voir debout, meme si c'est sur "3 pattes" souriante, et dans ce magnifique restaurant !!!!!! je me souviens d'etre passée a Monthairons quand j'étais petite/// Bizoux a vous trois
Par lesdelicesdelahague le 25/05/2015 à 07:29
Voir mon blog !
|
||
Tu as raison! Il le mérite! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 25/05/2015 à 10:25
Voir mon blog !
|
||
Merci beaucoup pour ton message! Je dois dire que j'étais heureuse de sortir pour la première fois! Je suis rentrée en fin d'après midi le dos en compote mais heureuse. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 25/05/2015 à 10:27
Voir mon blog !
|
||
Rien de tel qu'un magnifique repas, dans un décor de rêve, pour vous redonner des forces et le moral. Tu as l'air en forme. Profitez bien de la vie à deux c'est magnifique. Bises Ginette
Par campagneetmer le 25/05/2015 à 17:52
Voir mon blog !
|
||
Merci pour ton message. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 25/05/2015 à 18:57
Voir mon blog !
|
||
|
Pour ta première sortie; tu as été gâtée; mais tu le méritais bien après toutes ces épreuves! Enfin, celà fait du bien de te voir debout même si c'est sur ...3 pattes, comme dit si bien Cath! C'est un très bel endroit; luxueux et raffiné, aussi bien pour le décor que dans l'assiette, car je vois que vous l'avez très bien noté! J'aime beaucoup les assiettes avec le lierre! Bisous.
Par chantal02 le 26/05/2015 à 16:31
Voir mon blog !
|
||
J'ai été vraiment gâtée avec cette première sortie! Tout était bien du début à la fin de la journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 26/05/2015 à 17:43
Voir mon blog !
|
||
