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Blog créé le 16/02/2010

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Verrines de rillettes de thon et concombre

 23/07/2014
Que ce soit à l'apéritif ou en entrée; les petites verrines sont toujours très appréciées!
Aujourd'hui, je vous propose ces verrines trés estivales!

Pour 4 ou 6 verrines, selon leur taille......ou plusieurs petites pour l'apéritif!!!!

-1 grosse boite de thon égoutté.
-des petites crevettes décortiquées.
-150 g de St Moret
-1 petit concombre
-1 citron
-de la ciboulette ciselée
-de la vinaigrette
-sel et poivre

Coupez le concombre  en minis-dés......
Assaisonnez-le avec la vinaigrette de votre choix.

 


Mélangez le thon avec le St Moret et écrasez bien le tout à la fourchette, ajoutez le jus du citron (plus ou moins selon votre goût).
Salez et poivrez, amalgamez bien le tout.
Ajoutez la ciboulette.
Dans des verrines, mettez une couche de concombre, ensuite les rillettes de thon, puis les crevettes.
J'ai mis une demie tomate cerise , une rondelle de citron et un peu de ciboulette pour la déco....

 




Servez bien frais!

 



 

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