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Sur cette base de riz au lait bien crémeux, on ajoute les fruits que l'on veut;dés de poires, d'abricots, de mangues etc, etc...
Aujourd'hui, je profite des petits fruits rouges qu'il reste dans le jardin.... Ingrédients pour 5 à 6 pots; 120 g de riz rond 75 cl de lait 20 cl de crème fraiche 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de sucre fruits de votre choix Reservez quelques fruits pour la déco. Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition, plongez-y le riz et laissez -le cuire 3 minutes, égouttez. Dans cette casserole, versez le lait et la crème puis la vanille. Portez à ébullition, puis versez le riz et le sucre. Laissez cuire 30 minutes à feu très doux en remuant de temps en temps. Retirez cette casserole du feu; laissez tiédir puis ajoutez les fruits rouges (ou d'autres coupés en mini-dés). Versez dans des petits pots individuels et laissez refroidir. Au moment de servir, décorez avec les fruits réservés. 
A propos de vanille, j'ai trouvé chez Leader Price ces petits sachets de 1 g de gousses de vanille en poudre; je ne sais pas si c'est un nouveau produit, c'est la première fois que j'en trouvais!
Le connaissez-vous? 
Je vous laisse; le devoir m'appelle!!!lol 
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