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Quelques framboises? Une petite envie de dessert rapide à réaliser sans vous prendre la tête...car inratable!!! Voici le petit dessert qu'il vous faut; des tartelettes légères et croustillantes faites avec des feuilles de brick et des petits-suisses.
Pour 2 tartelettes;
- 2 feuilles de brick (vous pouvez en mettre 3) - 1 petit bol de framboises - 3 petits-suisses - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - le zeste et le jus d'un demi-citron - sucre à votre convenance - un peu de beurre Bien sûr, la proportion des ingrédients dépend de la taille de vos moules. Chemisez vos petits moules avec du papier sulfurisé. Coupez des ronds, un peu plus grand que vos moules dans les feuilles de brick; 2 ou 3 par tartelette; badigeonnez ces feuilles de brick de chaque côté avec un pinceau trempé dans du beurre fondu (j'ai mis du beurre salé), mettez 2 ou 3 feuilles de brick l'une sur l'autre dans vos moules et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 5 minutes environ en surveillant; il faut qu'elles dorent, sans plus! Gardez ces tartelettes dans un endroit sec. Pendant ce temps, mélangez les petits-suisses avec la crème fraîche, le zeste et le jus du demi-citron, sucrez à votre convenance. Au moment de servir, répartissez ce mélange dans vos fonds de tartelettes, garnissez avec les framboises, saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt. 
Vous n'avez plus qu'à vous régaler avec ces petites tartelettes savoureuses, légères et croustillantes à souhait.
Il est impératif de ne garnir ces tartelettes qu'au tout dernier moment pour qu'elles gardent ce côté croustillant. 
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Quel régal ce dessert tout en fraîcheur !! Bisou
Par cuistosaveur le 22/06/2020 à 17:01
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Alors si tu me prends par les sentiments ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 22/06/2020 à 17:56
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une tres bon dessert , bonne soirée bizouuuuu
Par mimicuisine le 22/06/2020 à 18:59
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j'aime bien avec les bricks ça change bises
Par titanique le 23/06/2020 à 02:21
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Un dessert bien agréable ,et bien de saison ! Tiens je n'ai jamais employé des feuilles de brique !! Gros bisous lisette
Par lisette le 23/06/2020 à 14:41
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Les framboises ne sont pas très grosses; mais elles sont si savoureuses! Il faut que je fasse de la gelée! Bisous.
Par chantal02 le 23/06/2020 à 15:52
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Pas besoin de se forcer beaucoup, surtout qu'elles sont très légères! Bisous.
Par chantal02 le 23/06/2020 à 15:53
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J'aime les desserts avec les fruits rouges; mes préférés! Bisous.
Par chantal02 le 23/06/2020 à 15:55
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Ces petites tartelettes aux framboises sont une vraie gourmandise! Bisous.
Par chantal02 le 23/06/2020 à 15:59
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Si tu aimes les crêpes dentelle; tu aimeras ces tartelettes aux feuilles de brick; elles en ont le croustillant; ça change agréablement des pâtes feuilletées ou autres...de plus; elles sont beaucoup plus légères en bouche! Bisous.
Par chantal02 le 23/06/2020 à 16:02
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Hum!! ce petit croustillant est bien agréable , bonne idée... surtout l'été avec des fruits de saison..bisous
Par chezmamygigi le 24/06/2020 à 17:46
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J'aime beaucoup la légèreté et le croustillant de ces feuilles de brick! Bisous.
Par chantal02 le 27/06/2020 à 15:56
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Elle est chouette cette idée! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 28/06/2020 à 14:03
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Elle est surtout légère et croustillante! Bisous.
Par chantal02 le 01/07/2020 à 21:45
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