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Malgré une semaine d'absence, nous n'avons pas eu de mauvaises surprises au jardin en revenant...il a fait beau sans excès, nous n'avons pas eu de pluie, et nous sommes surtout 'passés' à côté des orages!
Donc, les légumes ont poussé gentiment, ce qui fait que nous avons de la salade à manger à chaque repas... Il faut suivre le rythme!!! lol
Quant aux petits fruits rouges; ils sont en plein rendement!
Les branches du cerisier plient sous le poids des bigarreaux napoléon...
Un vrai régal pour les yeux...et pour le palais!
Et, c'est bien sous l'arbre que je les préfère!!!
D'autres cerises; les montmorency, (griottes) au goût plus acidulé finiront en confitures....sans oublier, bien sûr, le traditionnel clafoutis!
Quant à ces framboises; elles sont déjà transformées en gelée!
Il y en a beaucoup cette année; ce sont les tout premiers pots!
Je n'oublie pas de vous donner la recette de ce clafoutis!
Pour 4/5;
- 500 g de cerises ( je ne les dénoyaute pas)
- 30 cl de lait
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 120 g de sucre (j'en mets seulement 100 g)
- 50 g de beurre
- une pincée de sel
Casser les œufs, mélanger bien avec le sucre, ajouter le beurre fondu refroidi, la farine, la pincée de sel et le lait.
Mettez les cerises dans un plat à four bien beurré et versez la préparation aux œufs par-dessus.
Mettez dans un four préchauffé à 180° pendant une quarantaine de minutes.
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