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Blog créé le 16/02/2010

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Cake à l'ortie, maroilles et chorizo.

 30/05/2018
Je n'avais jamais cuisiné d'ortie, mais ça me titillait!
J'ai pensé qu'un apéro dinatoire était la bonne occasion d'étonner mes invités avec ce cake aux orties...


 


J'ai donc mélangé ces 3 ingrédients; maroilles, ortie et chorizo; 3 saveurs qui s'accordent parfaitement pour faire un cake rustique...ou campagnard; je vous laisse choisir!

Voici les ingrédients;


Et la recette;
Mélangez les œufs avec la farine et la levure, ajoutez l'huile, le sel et le poivre.
Ajoutez ensuite le lait tiède, mélangez bien, incorporez à cette pâte le chorizo coupé très finement, le maroilles en petits dés et les orties hâchées...sortez les gants!!!

Gardez 3 fines tranches de maroilles pour poser sur le cake.
Versez cette pâte dans un moule à cake bien beurré ou tapissé de papier sulfurisé, posez les tranches de maroilles par-dessus et glissez dans votre four préchauffé à 180° pendant 45 minutes.






Un cake à refaire sans hésitation; mes invités ont apprécié!


 
 
 



 

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