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J'ai gagné une sauce de chez Patak(sauce curry indienne) Tika Masala à la tomate, citron, coriandre, pour 2-3 personnes, pour l'utiliser je vais préparer deux petites dorades et cuire du riz.
Mon bocal de sauce curry Indienne me fera une belle couleur dans le plat, faire dorer deux belles échalotes, couper une botte de persil frais, verser la sauce.
Pendant ce temps, côté dorade, les faires dorer dans une poêle bien chaude avec un morceau de beurre et un flet d'huile, saler, poivrer, citronner.
Cuire le riz 20 minutes. 
Dans une papillote passant au four, disposez le riz, la dorade, la sauce, réchauffez au moment du service.
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J'aime la dorade qui est un poisson à chair ferme et bien savoureuse. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/11/2014 à 17:50
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la dorade excellent poisson trés fin et gouteux jolie présentation ds ces papilottes pour deux
Par nadou le 21/11/2014 à 20:24
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un plat plein de saveur. La dorade, qu'est ce que j'ai pu en manger, mon mari était un fan de la pêche en mer et en rivière c'est un très bon poisson. Mon fils aussi a hérité de la passion de son père, il faut dire que dans ma famille mon père aimait la pêche et mon frère aussi qui lui vit en bord de mer et a un bateau, alors quand on va chez lui on se régale. Bises
Par Carmencita le 22/11/2014 à 00:29
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Excellent la dorade! et accomodée avec cette sauce, ce plat doit être goûteux. Bien pratique tes papilottes! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 23/11/2014 à 22:37
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c'est drolement bon bonne journée christine
Par simplechezchristine le 24/11/2014 à 11:58
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