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Une belle fin d'été avec les journées encore très chaudes, qui vont bien aux couleurs de mes assiettes !
Sur ma planche: deux longs poivrons rouges, une belle échalote, deux éclats d'ail, deux branches de persils plats et de céleri, le tout coupé en petits morceaux. 
Dans une poêle à peine chaude, versez un filet d'huile d'olive pour faire revenir l'ensemble pour parfumer votre plat. Pendant ce temps faire cuire dans un bouillon de poulet des haricots de Soissons(jardin pour moi) 15 mn dans votre autocuiseur.
égouttez les haricots en gardant le bouillon de cuisson. Mélangez -les aux autres légumes, laissez un peu dorer, mouiller avec le bouillon, rectifier l'assaisonnement si besoin.
Mes légumes seront présentés en assiette chaude avec des lamelles de bavettes grillées.
Attention ! c'est chaud.
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Une belle assiette bien appétissante ! Se régaler tout simplement :) Bonne journée et un p'tit vote au passage :)
Par aux fourneaux le 19/09/2014 à 13:23
Voir mon blog !
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Qu'elle belle assiette avec tes haricots de Soissons ... bises gigi
Par Gigi le 19/09/2014 à 16:29
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Je me régale toujours autant de tes fameuses assiettes. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/09/2014 à 18:40
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une belle assiette gourmande, qui fait envie. Bisous et Bon week-end Pascal
Par cuisinemaison le 20/09/2014 à 09:41
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