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Profitons encore un peu de cet été indien qui continue dans notre département !
En dégustant encore et toujours des salades-repas au coin d'une table dans le jardin ! La cueillette des haricots a été généreuse et je me suis faits un plaisir, d'en garder une belle quantité pour cette salade estivale, avec un restant de viande cuite, coupée en petits morceaux. 
Au passage, j'ai aussi ramassé, 3 belles carottes, 2 belles tomates, 1 concombre, du persil plat, de la menthe à la pomme, et les deux premiéres figues (bien mûres).
J'ai aussi fait une vinaigrette au miel, 1cs de vinaigre(maison), 3 d'huile, 1cs de miel, sel, poivre.
Les légumes ont été cuits, 10 min à l'autocuiseur!
présentation en assiette : mélangez tous les légumes, feuilles de menthe, persil plat ciselé à la vinaigrette au miel et disposés-les en travers de l'assiette, au coin, deux feuilles de menthe+une figue gorgée de soleil et arrosée d'un filet de miel, déco persil, poivre autour de l'assiette. ( à déguster bien frais, avec un verre de rosé de Loire) 
Bonne dégustation !
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