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Une idée comme une autre pour cette recette, j'ai de belles tomates !
De grosses courgettes qui végètent dans le jardin (les couper en petits morceaux, les cuirs 15 mn dans un filet d'huile.
500 grammes de steak haché, mélanger à 2 cs de concentré de tomate, deux beaux œufs, des herbes fraiches, sel, poivre.
étalez votre préparation de viande hachée dans le plat de service,
Coupez oignons, échalotes, ails.
Versez les courgettes après les avoir bien égouttées.
Harmonieusement disposez les tomates(par couleur)
Saler, poivrer, ciboulette, cuire 45 mn à 200, tout dépend de votre four.
Servir avec une belle salade(jardin). Dégustez bien chaud !
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