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Après avoir congelé du porc cet été (et son pâté non cuit), je me suis amusé à cuire des petits pâtés en croûte en forme de triskel. Il faut avoir le moule évidemment ! 
Déposez dans les moules, un fond de pâte feuilletée, le pâté par- dessus, refermez. Cuire 20 min à 180 
Ces petits pâtés peuvent être servis en entrée, avec cornichons, salades, crudités,
ou à l'apéro, en amuse- bouche !
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