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Nous avions eu la chance de vous recevoir quelques jours.
Dans vos bagages un foie gras du pays Basque ! Pour une entrée originale, voyons ce que je peux faire! 
Bien sûr aller au jardin, pour, récolter quelques figues fraîches et du raisin noir, ne pas oublier leurs jolies feuilles pour la déco.
Nappez un long plat de ces charmantes "demoiselles" (feuilles). puis disposez le pain rehausser du foie gras, dans les coins du plat, des figues coupées en quatre et farcies de confit de figues, quelques grains de raisin, poivrer, plat terminé. 
Une jolie salade, pour la fin du repas !
Boisson, un rosé de Loire bien frais. 
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