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Quand je cuisine, c'est toujours en trop grande quantité, donc de mon plat "jarret de veau aux olives" il me restait de la semoule.
J'ai décidée de faire un semblant de taboulé, qui, ma fois était trés bon ! 
J'ai utilisé, mes tomates juteuses à souhait, du concombre tout frais cueilli, de la menthe à la pomme, de la ciboulette, du persil, un citron, un oignon bien frais et son vert,
Détaillez tout les lègumes en tout petits morceaux, mèlanger avec la semoule, un jus de citron, une sauce avec vinaigre, huile d'olive, sel, poivre, décorez d'une brochette de tomate et de mozzarella, servir bien frais!
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