S'inscrire au fil RSS
|
Ma maman, quand j'étais enfant, m'a souvent préparé ce plat, avec un restant de pâtes,
aujourd'hui à mon tour, (avec mon "grain de sel") je le remets au goût du jour ! Un restant de pâtes, quelques olives vertes ou noirs, dénoyauté et couper en morceaux, des tomates confites, coupé en morceaux. fromage râpé deux gros œufs (nos poules) persil, ail, sel, poivre, Pâtes, olives, tomates, sel, poivre, bien mélanger le tout, verser dans une poêle huiler et beurrer. 
Laisser cuire pour bien dorer la galette, vérifier, puis avec une assiette, retourner, pour dorer l'autre côté !
temps de cuisson, 10 à 15 min de chaque côté, entre- temps, j'ai versé les œufs battus, après avoir redéposé la galette dans la poêle. 
Quand la galette, recouverte de mélange, fromage, œufs, est cuite, je verse, une poignée de persil ou ciboulette, haché, et un éclat d'ail, je poivre !
Servir bien chaud !
et dégustez !
J'ai compris, qu'avec peu, on peut régaler toute une famille ! Merci MAMAN. 
Voir
les 11 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
