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Blog créé le 26/07/2007

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Pommes de terre, épinards, échalotes de "Papy"

 14/05/2012
Eh oui, messieurs, le plat classique, patates, saucisses, sauf que !!!!
Bien faire dorer de vieilles patates(c'est les meilleurs) avec quelque lardons, rajouter des grosses échalotes(jardin à Papy) sans les éplucher, quelques gousses d'ails, pas éplucher, un cube émietter, thym, laurier, poser dessus une belle saucisse de campagne, poivrer , un peu d'eau, juste qui rase vos légumes, laisser cuire 20 mn ou 10 mn en autocuiseur!
J'ai aussi cuit des épinards du jardin, pendant que les patates cuisaient!


Disposez, vos jolies patates(bien dorer) dans l'assiette, couper un beau morceau de saucisses, échalotes confites, gousses d'ail hum un délice, un ruban d'épinards autour, quelque fleurs de bourrache (déco), sauge ananas, un tour de moulin à poivre et bien dégustez maintenant !!!





 

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