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Pour la sauce?
Un morceaux de fourme d'ambert, 1 fromage frais, 
Au micro onde ou dans une casserole, faire fondre le fromage, ajouter le fromage frais, fouetter c'est prés !
Votre sauce est trop épaisse ? Ajouter, du lait ou de l'eau, le fromage frais peut être remplacer, par de la crème ou un yaourt nature. 
Pour les aubergines grillées, rien de plus fastoche, suivez moi !!!
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