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Le boulgour est un blé ferme et fondant, il est facile à allier avec une viande!
Là deux côtes de porc, une barquette de tomates cerise 250 grs de boulgour beurre, thym frais, sel, poivre 
Cuire votre viande 10 mn de chaque côté,
Dans la même poêle, enlever la viande pour y faire rissoler les tomates,
Verser le boulgour(250g), prévoyer 4 verres d'eau salée, faires revenir le boulgour à feu vif 1 mn, puis ajouter l'eau salée. A ébullition, diminuer le feu et faites cuire 12 mn jusqu'à évaporation complète de l'eau en remuant de temps en temps. égrainez à la fourchette et servir immédiatement. 
J'ai servi ce boulgour chaud, avec une pointe de beurre salé, du thym frais du jardin et mes côtes de porcs grillées!
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