Entre framboises, casseilles et glace |
06/06/2011
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Après la pluie, le jardin redevient lui même, il renaît !
Faisons lui honneur, avec les framboises et les casseilles!
Ma coupe se compose, de pêches, glace à la vanille, casseille, vanille, framboise, glace, finir par les framboises, et un brin de menthe (du jardin)
Moins connues, les caseilles sont des hybrides de groseille à maquereau et de cassis. Leur goût évoque effectivement ces deux fruits, l’amertume du cassis est masqué par le goût de la groseille à maquereau et le résultat est difficilement descriptible… C’est un fruit qu’il faut absolument gouter!