Poelée de légumes de saison! |
01/06/2011
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Un plat tout simple, mais si parfumer avec quelque lègumes de saison,
Courgettes, aubergines, oignons, poivrons, ail, lavés couper en menu morceaux, un filet d'huile d'olive, pour dorer ces merveilleux légumes.
Les oignons seront revenu délicatement en premier puis viendront les courgettes suivit par les aubergines et des poivrons. J'allais oublier quelques lamelles de tomates fraiches, sel, poivre,
cette petite poelée sera servi sur une viande rouge ou blanche ou du poisson, elle passe partout!
En déco, persil, ciboule et même un bleuet !
Alors qu'en pensez vous ?