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Blog créé le 26/07/2007

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Poelée de légumes de saison!

 01/06/2011


Un plat tout simple, mais si parfumer avec quelque lègumes de saison,
Courgettes, aubergines, oignons, poivrons, ail, lavés couper en menu morceaux, un filet d'huile d'olive, pour dorer ces merveilleux légumes.
Les  oignons seront  revenu délicatement en premier puis viendront  les courgettes  suivit par les  aubergines et des  poivrons.  J'allais oublier quelques lamelles de tomates fraiches, sel, poivre,
 cette petite poelée sera servi sur une viande rouge ou blanche ou du poisson, elle passe partout!
En déco, persil, ciboule et même un bleuet !
Alors qu'en pensez vous ?



 

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