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Blog créé le 26/07/2007

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Filets de poissons "façon paella"

 11/01/2011
Vous voulez faire d'un simple filet de poisson un repas, convivial ?
Allez c'est parti !!!!!!!!!
Vous cuisez un riz , moi c'était au micro onde,


Vous ouvrez une boite de quenelle de poisson, vous réchauffer (doucement),
Vous disposez, vos filets de poissons, sur les quenelles, vous fermez, 5 minutes à couvert, c'est cuit,


Dans une  grande poêle, vous disposez, riz, quenelles, poissons,
Entre temps, j'ai fais ouvrir, quelques coquillages, que nous avions pêchés à la dernière marée, avec leur sauce, j'ai disposée les coquillages harmonieusement,


Alors pas mal comme idée ?
Une pointe de persil ( jardin),


Et vous servez bien chaud,
Avec un petit blanc sec de Loire, pourquoi pas ?
Régalez - vous "sans chi-chi"





 

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