Papillottes, poisson, palourdes et ses petits légumes! |
31/10/2010
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Ma papillotte se compose de :
carottes rapées
champignons des bois
filet de poisson
12 palourdes
vin blanc sec, crème, sel, poivre,
Faires revenir les légumes, dans un peu de matière grasse, déglacer avec du vin blanc, crème, sel, poivre,
Dans votre papillotte:
légumes, filet de poisson, palourdes, fermer la papillotte et cuire au four 20 mn à 250
Servir chaud !!!!!!!!