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De jolies pommes,
Des belles tranches de pain, beurrées Des abricots sec de l'amande en poudre 1 œuf, un peu de lait, du sucre, Battre l'ensemble, sucre-lait, œuf, amande Laver, vos fruits, puis les évider! Placer vos fruits, dans un plat sur une tranche de pain beurrée, dans le trou placez un abricot sec au fond, puis versez le mélange lait, œuf, sucre, amande, faites cuire 30mn à four chaud (180) 
Servir ce délice encore tiède,
Astuce, remplacez le pain par de la brioche, c'est encore meilleur! 
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