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L'été, n'est pas finit et nous parlons déjà, des poires qui avec leurs goût de fin d'été, nous délecte de leurs parfums!
1kg de poires bien mure et parfumer sucre 2 œufs 1 briquette de sucre et pâte feuilletée 
Étalez, votre pâte
Épluchez, couper vos poires en quatre dans la longueur, disposez les en harmonie, sur celle-ci, versez la crème sucrée, et battu avec les œufs, cuire 20 à 30mn à 180 
A la sortie du four, saupoudrez de sucre,
servir "tiède" UNE TUERIE !!!!! 
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