Sardines fraiches à l'huile ! (façon Tita ) |
26/05/2010
|
Le prix des sardines fraîches est en baisse ce qui n'est pas négligeable!
Après, les avoir, vidées, écailler, nettoyer !
Cuire, au micro onde 3mn , vérifier la cuisson!
Enlevez la grosse arête central, épluchez une échalote, faire une vinaigrette, versez sur le poisson et laisser refroidir au frigo!
servir bien frais, avec des tartines beurrées !
Sur un verre de vin blanc ou rosé de Loire bien frais !