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Pour votre brioche il vous faudra:
3 œufs 100 g de lait 1 cc de sel 110 g de beurre 80 g de sucre 520 g de farine 1 s de levure de boulanger 1 cs d'alcool de votre choix ou fleur d'oranger En ordre dans la map ( ou à la main) programme pâte jusqu'à la fin! Dégazez, faire un gros boudin, l'enrouler, sur du papier sulfurisé autour d'un bol. Votre plaque, la remettre au four éteint, repos 1h. Chauffer votre four th.6 Badigeonnez au pinceau avec du lait, ajoutez un peu de sucre. Enfournez 25mn Laissez refroidir avant d'enlever le bol! C'est prêt. 
Mettre un bol sur du papier sulfurisé.
Faire un boudin avec la pâte et l'entourer autour du bol.
Repos 1h dans votre four.
Attendre le refroidissement et enlever le bol
C'est prêt !!!!
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