galette à la frangipane |
07/01/2010
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2 pâtes feuilletées
125g d'amande en poudre
125 g de sucre en poudre
2 œufs
1cs d'alcool de votre choix (facultatif)
Travaillez ensemble, le beurre, le sucre, la poudre d'amande, les œufs.
Etalez votre pâte, garnisser du mélange, déposez la fève, recouvrer de votre deuxième pâte.
Fermez le tour à la fourchette, piquer avec un couteau pour éviter le gonflement, dorer.
Cuire 20 mn à 200