Les blogs
du village
Le blog de Titanique

Le blog de Titanique

MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 34 166 900
Nombre de commentaires : 50 691
Nombre d'articles : 7 122
Dernière màj le 02/05/2024
Blog créé le 26/07/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Cuisson cocotte en fonte, fermée

 16/04/2009
Il est tout chaud, sa sent bon dans la maison!
il pèse 800g, c'est le " petit dernier "
Il se nomme " CIABATTA " et est en pleine forme!
Il ne vous reviendra qu'a 0, 45 CTS
Si vous décidez de le cuire vous même.
Alors c'est parti,:


FARINE préparation pour pain ciabatta : 500g

360ml d'eau tiède + 1 c d'huile d'olive ou de noix


Cuisson 25 mn en cocotte fonte fermée à 220 chaleur tournante


Si vous avez une map ! programme pâte jusqu'au bout, à la fin vous façonnez votre pain et hop au four!


Si vous n'avez pas de map, ce n'est pas grave, le résultat sera le même!


Versez, votre farine et l'huile, l'eau et pétrir à la main ou dans un robot, laisser reposer la pâte couverte 30 mn, donner à votre pain la forme désirer et cuire de la même façon.


Vous voilà parti pour des économies et surtout manger sainement et bon!


Après la coupe, vient le bonheur de la dégustation !



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :