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Si vous voulez, avoir un rôti de porc bien blanc, cette méthode de cuisson est l'idéale!
1 rôti de porc d'1 kg 1l de lait, fromage râpé des herbes à votre convenance 2 oignons sel, poivre, farine Faire revenir votre viande avec 1 cuillère d'huile, oignons! recouvrir avec le lait, les herbes, les aromates, et cuire en autocuiseur 30mn! 
pendant, ce temps je prépare des légumes!
Là ce sont des haricots verts et topinambours. Vous prenez ce que vous voulez, en définitif! 
Une fois ma viande cuite, je récupère la sauce que je fait épaissir avec 2 cuillères de farine et du beurre, au micro onde ou sur le feu.
Je coupe ma viande en tranche, de chaque côté mes légumes et je couvre de ma sauce onctueuse,vous pouvez ajouter du fromage râpé ! Passer au four 15 mn C'EST PRET ! A TABLEEEEEEEE !!!!!!!!!!!!! 
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