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Vous, vous, rappelez ?
En Novembre, dernier ! Ramassage de châtaignes dans les bois, épluchage et congélation! Décembre, pour noel, confection de marrons glacés! J'avais garder au frais un grand bocal de sirop de marrons glacés! Hier, soir j'ai eu une idée géniale pour utiliser ce sirop au gout subtil de marrons et de vanille! Dans un plat beurré, verser le sirop, coupez des pommes, pour une belle tarte tatin, recouvrer l'ensemble de beurre et de pâte! Cuire dans un four préchauffer à 200! 30mn A la sortie du four, retourner la tarte et récupérer le jus, qui maintenant, à le gout de pommes, marron, vanille! Le faire épaissir et passer la tarte sous le grille, servir chaud avec le sirop et une boule de glace ! 
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