Les blogs
du village
Le blog de Titanique

Le blog de Titanique

MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 21 199 693
Nombre de commentaires : 43 350
Nombre d'articles : 6 560
Dernière màj le 15/12/2017
Blog créé le 26/07/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Gratin de blettes façon Annick

 10/03/2009
Qui a t' il dans mon frigidaire ?
Une belle botte de blettes bien verte !
un pot de crème fraiche
3 oeufs bien frais
4 tranches de jambon
Du fromage râpé
1 oignon
Et dans mon placard ?
Des pruneaux
Des raisins secs
Des amandes effilées
De l'ail moulu, du poivre, sel
pain, maizéna
Tu n'aimes pas les blettes ?
Je vais te les faire gouter autrement !
Après avoir nettoyer les blettes, coupez les en tronçons, le blanc et le vert, faites les cuire, dans une eau salée, 10 mn en autocuiseur!
pendant ce temps, faire tremper 2 tranches de pain dans l'eau!
idem pour les raisins!
Fin de cuisson, égoutter, les légumes les déposer dans un saladier, puis le pain essorer, les raisins, les pruneaux, les amandes,  l'oignon couper en pt morceaux, saler, poivrer, ail!
rajouter le jambon couper en petits morceaux, bien malaxer, sans écraser!
mélanger la crème au oeufs, saler, poivrer, ail et un peu de maizéna!
Mélanger bien tout les légumes, les déposer dans un plat beurrer, puis la crème et le fromage!
Cuire 30 mn à 200
Votre préparation  doit être bien relever avec le poivre et l'ail


30 minute de cuisson th 200

Astuce: je beurre mon moule et je le parséme d'ails moulu, d'herbes, poivre, fond et côté, vous pouvez mettre du fruit d'or qui s'étale bien et qui est moins gras!


C'est un plat complet!


Bon, sain, économique!



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :