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Les fêtes de fin d'années sont terminées, Noel à été fêter chez notre fiston et sa famille dans l'aisne, le jour de l'an chez nous avec notre fille et sa petite troupe!
Bien sur j'ai mis mon grain de sel pour préparer une entrée rafraichissante, un peu traditionnelle, avec chicons, betteraves, gravlax de saumon, foie gras (fleur de sel de Guérande), vinaigrette de framboises (maison).
Une table originalement simple et jolie dressée par MARIE !
Thomas qui à bien grandit avec son chien "Nougat".
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