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Thon blanc, champignons de Paris ( cookeo ).

 18/10/2019
Le vendredi chez nous c'est jour de poisson et là j'ai choisi du thon blanc:
Il vous faudra, 250 grs de champignons de Paris, 20 cl de crème liquide, un citron, 1 verre de vin blanc sec, un cube, sel, poivre, herbes aromatiques, un oignon.


(C'est la période du thon), le passez sous un filet d'eau puis le sécher, un filet d'huile d'olive, sel, poivre.


Préparez les champignons en les lavant, enlever le bout terreux, coupez en deux,
faire dorer l'oignon, les champignons, déposez la tranche de thon sur les légumes, versez le vin blanc et un verre d'eau, plus la crème,  émiettez le cube, saler, poivrer, fermez le cookéo, mettre en cuisson rapide 10 minutes.


servir sur une assiette chaude, les champignons chevauchés par la tranche de thon et son citron, déposez les herbes fraîches et un voile de poivre, servir sans plus attendre.


Bon wk!



 

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