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Nos poules pondent des oeufs carrés vous y croyez? Mais non, ce n'est pas vrai! Faites cuire des oeufs durs (9 minutes) Ecaler l'oeuf encore chaud. Placez dans le fond du moule la plaque carrée puis l'oeuf chaud. Déposez la presse sur l'oeuf puis refermer en revissant le moule, sans forcer. Plongez le moule dans l'eau froide pour refroidir l'oeuf puis placer au réfrigérateur au mons 1 heure. 
Ouvrir délicatement le moule et récupérer l'oeuf carré.
Présentez en assiette!
Présentation traiteur !!!
A vous de jouer !
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