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Nos vacanciers sont partis hier soir, j'avais préparé cette tarte avec amour pour eux ! Il vous faudra: une pâte sablée, quelques petites poires bien sucrées, des grains de raisin , 200 g de poudre d'amande, crème liquide, sucre vanillé, 100 g de sucre, un œuf. Sans éplucher les poires, les couper en deux puis les citronner. Mélangez la poudre d'amande, les sucres, l'œuf, la crème dans un saladier. étalez la pâte sablée, sur un papier sulfurisé, versez le mélange, disposez les poires harmonieusement tout autour puis le raisin au centre, saupoudrez de sucre, rabattre les bords de la pâte, cuire au four 20 à 30 minutes à 200 
Dégustez la tarte tiède ou froide, les plus gourmands y déposeront une boule de glace à la vanille ou autres.
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