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Les trois couleurs de vos poivrons feront la beauté de votre plat, le plaisir des herbes aromatiques soulèvera des questions, poivre, sel puis encore ?
On coupe les poivrons de moitié après les avoir passés sous l'eau.
Des gambas en garniture ?
Dorez dans un beurre mousseux. 
Cuire une petite ratatouille (10 minutes en autocuiseur), en farcir vos poivrons, déposez une gambas sur le dessus, un peu d'herbe, passez au four 30 à 40 minutes thermostat 7.
Déposez sur une assiette chaude pour servir!
Astuce:
En coupant de moitié vos poivrons, utilisez les chapeaux pour les farcir de la même façon ! 
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