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Pour ma recette, pour deux il vous faudra :
4 boudins fermiers (pour moi du village) 4 pommes, sel, poivre, beurre, persil. Les pommes seront, lavé puis vider ne pas les éplucher. Les cuires au four, avec un morceau de beurre au centre, cuire 20 à 30 minutes, les laisser éclater à moitié! 
Dans une poêle, faire griller les boudins sans matiére grasse 5 à 10 minutes sur chaque face.
Présentation de l'assiette :
Déposez deux pommes par assiette et un à deux boudins(au choix). Persil, thym, pour la décoration. Saler, poivrer. 
(La sauce du plat de pommes) ajoutez un morceau de beurre bien gratter les sucs, ajuster les épices si besoin. Versez sur et autour des pommes.
Dégustez bien chaud !
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je vois que tu vas bien et que tu continues tes régals en cuisine ici a granville soleil je vais bien je passe mon permis moto pti bisous a toi
Par loup le 11/03/2015 à 15:10
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A la maison on adore le boudin, enfin mon mari et moi... S'il est fermier une raison de plus car il est plus goûteux et moins gras, plus naturel on va dire ! Avec tes pommes cuites un pur délice, bisous bisous
Par Bon Ap chez Mamounette le 11/03/2015 à 15:15
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le boudin c'est sans moi !!!! depuis que j'ai vu comment on le fabrique !!!! avant j'aimais pas maintenant ....... c'est pire ! bizoux !!!!!
Par lesdelicesdelahague le 11/03/2015 à 17:51
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Boudin pommes tt ce que j’aime
Par nadou le 11/03/2015 à 17:55
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J'adore le mariage pomme et boudin, bien gourmand. Bisous
Par cuisinemaison le 12/03/2015 à 08:47
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....de m'avoir fait rôtir ainsi au four!!!!!!!! recette qui me rappelle les pommes que faisait ma grand mère je n'en fais jamais doudou n'aime pas ça.... bizzzzzzzzzzzzzzzzzz à vous 2
Par ptite.pom le 12/03/2015 à 09:42
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bonsoir Annick je préfère le boudin aux pieds de cochons!!! sucré avec des pommes hum! bisous.
Par les tilleuls le 12/03/2015 à 18:36
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Il manque une bonne purée de pommes deterre ! bisous
Par mitou le 12/03/2015 à 19:51
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boudins ....pommes je mange tout ,j'adore !. Bisous
Par Gigi le 12/03/2015 à 21:00
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c'est vrai je ne pense pas à en faire c'est bon biz coco
Par coppamozzacity le 15/03/2015 à 20:27
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