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Momo (notre voisin) nous a cueilli des pleurotes dans les bois !
Que je me suis empressé de cuisiner. Passez les champignons sous un filet d'eau rapidement après leur avoir coupé le pied. Les champignons des bois doivent suer dans une poêle sans matière grasse, pour évacuer l'eau. Mettre un morceau de beurre et les faire revenir avec deux gousses d'ail et du persil, saler, poivrer, allonger les dans une papillote. 
Sur les pleurotes vous disposez un filet de sandre, un filet de crème liquide, saler, poivrer, un brin de persil, des rondelles de citron.
Fermez les papillotes, cuire 10 minutes(four traditionnel) ou 3 aux micro- ondes.
Vérifiez la cuisson !
Versez sur une assiette chaude !
Et dégustez !
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